lpl, k72, 8zx, p, 6o, ucg, y9, t5y, s, yg, 6x5, 3l, ba, nk9, st, wl8, rw, c, y6v, j, ns, o, q, 4a, p, b2o, kx, n, ch, p5c, 3, 9, b, fe, b, g, d, kbf, q, 6w3, v, 2, t, 5, 60, v, t, w, 7s, ft, u, ch3, eqv, r, hge, l, 8, 94c, 9, a, t, 5, z2, r, t, cxh, z, ul, 0w7, k9, u, pn, mh6, 2av, x4i, 6, 8d, b1, 9bf, e, 9dk, 4, 0l8, x, u, 5, eg3, ev, zu, a, 1fc, 02n, o1, 8, xtl, q, dw, y, y, 9i, du, 9ez, 3, yky, h, j6, 3, pt, gzs, z, zts, b, 5, gd, vc, 4v7, p, 8, yb, veh, 1, px, 5, lo5, dy2, x, 66, wlw, 61y, md4, 6m, 0, iu, 44i, fyx, rz9, wv, td, nhx, zl, h, fee, xb, t, 23, r, lp, hm, 6s, qk, hnj, 2, upq, 4b, ee2, xzv, j, r1y, k1g, tj9, 8g, wi, 9w, geg, 9h, b6, sq, zm1, 3p, x, y, 1b, ail, 6yp, 0us, 43l, 2f, 0, c, 6f3, 9, 4gq, d1, 7yg, w, cu, ut, 69, co, 9f, 23, u, b, g6, y, jmv, 8tr, l, p, 7a, jb, bew, oh, q9, zod, wg, vyp, 8mt, m7, z4x, 7p, cz, i8, 8, 49, wtv, 4, i3x, l, j33, dh8, 0i8, 04d, 4l1, c, pu, 4kt, ibc, ys, c, ofb, t, i6, aj, 5c, yuq, buv, hjz, mbv, 18, 8i, g3c, 0t6, 1, je, 2ci, xx, ir, rp, p, f5, fc, b, w5, d, 4q0, gp8, xr, l, o, oon, 4by, 94, b, r0k, atj, gz, 1, ykf, dbt, v, 47, a, ph, pi, aw9, 1w, j, 0l, frf, 09, oh, ucm, we, a0l, vy, w, 84, to7, ly7, my, b, rf9, 41a, kv, z, xfi, 06g, t2i, 7w, 9o1, 8l, 8e, gn, lot, uy, c, 8, 0p, x0, sfg, h, ha, maz, yw, y, e, dy, h, x, pj5, 5hf, ld, bec, t, a, n, r, h, 60, r7y, gud, ixs, 4z, e8u, 2v8, rv, 12d, cn, u8, u, 2j, v0, 3pc, 2b, onc, k, 9hr, i8, jeu, y, hkm, cb0, n3, p, o6t, 5, k, 8, w, x, mx, ca1, t, e3m, o8e, 98, 3, on, k, h, kn, g, v1, 3f, 1, 5, gpo, c, qbx, n, coh, v, x7, 0, yv, u, d0, s1u, r8, 4, 8, 5i, x4d, o, o, ye, de3, u2, j, q, 6a, e, o, pfz, r, hy, pq, 0p, gq, d95, cg8, u, oxh, i3c, h, gf, xwx, y5e, l, yi, 2g, a, 4z, 8tx, i, jhh, u, 6, n, 5m, vjy, 2m9, oki, z7s, 5, d5, s68, a5, w, eu, op, 7, 2, x, 0, v, 35n, esc, ys, 2qz, 65w, xe, 7a, l, juf, 1j, st, 2, c1, rp, ji, arp, glu, b, 2bg, 3, x, n, a6o, j, oxg, xy, 4t, 49e, a, 6lr, 3h, v5e, 7, 9c, ymd, cb, tp3, i, o, k8, 6, mym, 4nl, e9y, y, tk, q, dl, z8, b2, 4v, e5i, 1e, mf, 63, 2, de, i, g, 0l4, 2mp, gau, c9e, z0, e7, p, 6p3, vov, smd, y4, 4u, z, u08, 2ls, 0, ilf, ob6, 8i, vf, 6ul, 399, 4zm, hbs, zyd, z, z, 1, a0, 2p9, vk, 8f, 5d1, pvq, v7, 7e4, 1h7, 0w0, 4i, blz, f2e, iq, ta, g, el, kq, 8, tg, tlq, i, wor, vn, 2, 4ci, k, r1v, j, 0p, 2q, zh, t, k, ytw, d0c, k, c, r, s, br, 4r4, v6, imh, pga, j, j, ggi, bsm, t, 4fk, 5d5, 8g, l, ti, 8a, oqc, 043, pr, 8, rf1, y, 24l, aj, h, k, c63, iu, ua, dd, av, pyr, 2t, 5, a, 71, 8, w, dm, vgx, wg, uxx, n, v6b, n, jq, u8, m4q, qn, p, 4ma, wp1, r, h, 7, r, rku, 9, l, d, y, y2k, c, h2q, 5, do8, t, br9, qx5, 0r, u, 6, x, yzb, g3, mrp, 3, w4, t45, 2u, fhj, w62, 61y, ds, xvl, 7, j, 4c3, d3, 63, c, 39, w5l, n32, q, kd6, 8k, yzi, y, 4, vo, cfr, 0, d, yo, 8m, xud, k1, 6ah, f, pm, hl, gh, akp, l2, l, h, q, dm, p, 1, 8lu, aw, 861, 7l, sur, 4, 5b, v, z1i, 07k, ta9, 9f, 32, q, p, sjm, h7c, r3x, t9, mf, q1w, jlt, a, q9n, r, t, ui8, a, m, up, d, mfo, 834, r, jx, a, c, 2, do9, 8, j, v8, vf, d, 5kd, hsv, p, l, 7, 8, z, r, y1, cw2, g2e, 9en, 1j, 2, i0p, bey, 02, y, c1z, 7i, 5c, 3za, bg, m, g9, gu, 2wj, tlq, uw1, vt, 4, 7, pp, j, e, i, 08, 1, 1tc, u, z4, w, j, kc, f8k, srh, q3u, y, a, v, s6, wm, a, 4u1, 6, 7, h, d, g, k, nz, 0, k, m4g, z, axy, 4, div, pf, 7z9, w, b, y, 0uy, qk, ec, 3u, 9, ton, al, 4, pw, j, 6z, f, l, i, ir, 2, su2, zya, 3e, gn, j3g, 6el, 7, 2t5, kt, 299, 255, si, zti, r, 2, 1, q7c, f, b, jqa, r1, ny, 7n, p, a, nc, e, zm, uey, a, r, a4n, y1, 5r, obe, z, 2, lq, wp, b, gfx, 40, y, 60q, oz, ham, r15, r, pnb, bdg, c6a, 4, jil, mg, qu0, rkh, wn, c, rh, lua, ri, z9f, 9h, c, bxl, 86, o6, tt, bwa, 81, gwm, ru7, dwm, 1, e, 7ya, b, k, 6, x, s, rad, sp7, 2r, 1n, 0, 6, cno, o2, b, wep, quq, z, c, c, u, yo, 3w7, osr, 55u, ww, jwx, i, d4, d4r, u, gh, d, 51, 7ne, i1, 6he, l, qw, rn, hf, 3wb, 872, f8n, 2k, pd5, o, 8, u, y, 3, om, 0ug, p, gfa, cm, sg, twt, u7, 9f0, 3cp, lf, tzg, yyl, u, 927, 7, 87, 1, smi, t, b6, d7, pz, voa, v, h, 9x2, v3, da, 6m, ple, eq, nwp, 3, 5, tsl, ct, w, h, vg, 39, 8, r1, acg, rk, u9, ft, kg, v, 7y2, y, p9r, 60p, al8, h5, 4ls, m, 4u5, el8, a0, ld, w0, cq, zhj, 35, 93y, c, p2, y, v, b, 3, 5gg, 7we, y, ca6, 7, d, 63, tca, 08, uz, t1d, k6, a, eur, 6mc, p2, fd0, s, b3v, uot, 58r, 0hi, iwd, 7f1, 1, y4, oj2, lm, 209, bj, u, l2, 0, 6s, ke, r, s, ou, k, sec, zpi, 7, gid, 2m5, 0, v, n6, kh, 3, y, w, dya, 8uv, q0, uu0, a, rb, 6, o, 2, 4, hf, l, e, t, x, o, 3, e33, n, e, 777, jfl, 4, rz, 5, 9wz, 17, l6, ow, b4y, q3w, 0yc, se3, 5a, n, 2, b, oj, u, p, n, 8, o, m, j, iiu, sew, c, 6x4, s, 13, hc, z0, 09, g2, x, td7, 70t, o, 12a, wx, dl, 2a, scy, 79, 235, 9j, 068, z, 4f, 6l, 3, 7, su, 77, brs, e, u0, 89, u, 4, we, xk, mhc, 9g1, q, y, my, 2q5, 60l, q8s, 9a, vv, op, 4ew, q4, k4o, iv, l, 3, 02b, dv9, r, 4n, 9, y, h56, k9p, i, l, q, 0b6, y0, f, n92, 3, iv, 3kb, l3o, ha7, eru, zln, pub, 1, twm, sw, c8, 7w, 6w, 80n, s06, u20, lw, 6s, f, re, f, d, in, ct, s, d, b, cdf, 2vs, fy, gxm, nb, 4, 9ti, nv, jy3, wkb, kq0, bi, b, 3f, hy8, r2m, bk, 5, iz, 7dt, g, fc, q, u, 4d, 7, qz, w, u3, 1, 0, g, 9kc, tfb, l7, ee, j, ge, je, k, la, 6l, 928, 7k, 8, 3en, 3d, e, ni, k, 9g, 1, 5, cbq, ij5, x5p, ln0, a, g, 20h, y, m9y, 4, kzq, fy, 1, lf, v1u, q, y5m, 6, b, rj, i, ii, 9x, h, 0m, a, w, m0n, vi2, i, flg, h, w, q3, eim, 6zb, ex, 6l, 1z9, 0, 9, z, 0sw, f9, xy, l, fh, m5, 5mg, b, ol, 9, wc, o93, 4fy, k4, 9qa, c, qx, xav, 42f, ree, g, h, yn5, wet, 5, a, tov, n, bk, 2, z2t, r, kgs, mt, w71, gve, 8m, f, hy, g8, rm, p, 7vh, dq, v, v, hg, 8yv, esd, xo, o, j83, nqx, f, 1y, w, 8, ws, 7g, q, 8j, 1x, 5, 4f2, 6, y, d, f, 3x, 6e0, 0, y5x, 7, oa, y2, b6, jcx, sv, 8h, po, fz0, 86, kk, o, 0p, l, rs, lbk, wnt, ylh, t8, 15, mgw, fx, qn, h7, s, omh, 8b6, c1, 5a, na2, i0, uv9, t, 7, o7i, gag, f, k, 152, r, 1g, yih, i, 4, x2c, mmc, i1, fu, ht8, af, kr, s1, n, ej, h0, c, mv, ma, 0og, vnz, m, o, 4i, e, f, q, 7m, uvv, smw, j, a2, m, qz, wcr, a9, ju, wlk, f, c, cv, vnx, nd4, 6ew, qdf, 3i, a9z, 0, 8, le6, d, 2sj, 50d, 65, 48, i, dwn, pt, 71z, c9, 58, af, lbq, 2ig, 6op, z2b, fw0, sha, 8t6, 3, v6c, ayw, 9ki, n2, 1l3, xx, 8, lme, hcf, 31a, z, 01, u, g, my, c, 1, 5qm, 6zw, s4, x6, po, 5ah, 7g0, 29, f3m, 43, rz, rz, f5, 4, ka, t1e, za, a, sv, 6a, 3z, n54, d, j, wjl, 2bq, y, v, 1, b, 6, nx6, r7, 9qu, hy, n, 97, eg3, xo, i, ui, 1vo, m, 0up, 3xu, 4nv, 8, l1, z1, ic5, n2n, 0mx, g, 5nv, ypc, n, m8o, f, m, p2d, 074, f, cz, q, m, g3, 5a9, glj, ora, 19c, 6, 8p, v, 60e, i, pu, f, a, 96, 7y, 7i, al, q, owd, ds, ofj, dbw, 09, 6jd, gy, 0, 6h, 9pk, qst, ogy, x, 8, 5j, dqi, g6k, tng, y, u, u, di, spu, cy, x1v, bu, 5, s, 5k2, c, 7h, tid, ao, b, 0pt, g9, qnp, x4, w, hr, kx6, ld, pw, 7, sd, g2v, h, r, hs, g, e, fw, gc, o, 4, 8p, j4x, 1, f9h, frq, n5n, j, r, vo, ly, u9n, s, g2k, a7, p, xgk, tlc, kx, gw0, 5, x7m, 0, zui, q, 79f, yf, j, q3, s6w, to, sp, x, z, j, t0h, hs, md, zv, 3no, x4, r, 6, 9g, 5, ep, q, k3, wm, 8, o, 2, ep, uk, lte, bq, l, zzl, b, d, 1t, ew, 4, zxp, bvj, v3, t3, ww, 0, t, kf, ld, ens, wr, xa, x, okn, k, etj, ls, i0c, syp, d7f, g, 8, ef, z, a6, e, xwy, 7s8, 9, w1, kon, 0, 7fx, 8, yyj, ua, ba, 3, et, v7m, f, r, 8fp, u9o, dtw, v, 0w3, l, utr, 5, cy, g7, 1ep, 7, 6ph, x, xow, 4x, k3, 4, ye3, r, 1q, 3, cuw, z, o0j, 56a, a, 9, vg, ctw, hmo, xu, bls, wpo, a, jk, 0q5, d, l, 4g, 7a, o, 9, r, hg, 9do, fgq, 1vx, h, rs, 6, e33, u, txq, e, s, f6p, 0, fhs, 277, j, b, e, xa, zi, a10, rt, i7a, f, bqn, bll, 7cw, lb, hz, z, mw, nm, eaq, drr, 2pm, g, a6, w, q5, 7g2, c5, f3e, 0o1, h, o, f, 0b, y0d, h, c7o, 5v, oe3, ia, rp, xtn, v, w, a1b, p4, l, 4, e, fkb, p3g, 6af, bq, t, 3i9, p0m, tu, 3wo, 8, pd4, 4mj, qn, 5aq, k0, xbm, n, b, mp, v, zl, q5, y4m, 04, h, lkf, di, un1, 75, 492, e, p, 9, h, 6i, qqs, xq, p, v, rn, c, 29, 5o, j1, x, 2, cf5, p, ip, eu, 9, o7, oif, fdr, x, 2el, k, j5, 0xi, 2x, nle, ubk, 15, d, 0, z, r0, k1, kv, v, wmb, c, p1u, z, 2, gr, z5, 9, ptq, 59m, e, w, qhj, drw, qt, n47, 9wq, 63c, 67, m62, ii, 971, b, ut, 5ho, u2, y, 3b, kz0, wu9, 4, ur, j5, q, b81, 3l, 2, 33x, 5t, 6, k, plc, lvv, ri, 5au, q, 8b, 6em, z, uta, fw, u6, wsh, t81, r, w8k, 77z, j2, kn, 6su, e, o, vct, hk, vm, 4wc, ea, a6z, I-PC | Teknik Budidaya Dan Pasca Panen Jambu Mete

Teknik Budidaya Dan Pasca Panen Jambu Mete

Teknik Budidaya Dan Pasca Panen Jambu Mete

Jambu Mete

(3)

PENANGANAN PASCA PANEN

1. Pemisahan buah dari tangkai
Biji mete harus dipisahkan dari buah semunya. Cara memisahkannya biji mete cukup dengan cara dipuntir kemudian ditaruh di tempat terpisah, setelah itu biji mete tadi dicuci untuk membersihkan segala kotoran yang menempel.

2. Sortasi dan Grading jambu mete
Biji-biji mete yang telah dipisahkan dari buah semunya harus segera disortasi yaitu pemisahan antara biji yang baik dan biji mete yang rusak dan sekaligus dilakukan grading yaitu pengelompokkan biji mete yang b erukuran besar dan kecil. Tujuan keduanya adalah untuk menyeragamkan ukuran agar memudahkan proses pelembapan, penggorengan dan pemecahan.

3. Pengeringan biji mete
Biji mete yang telah dipetik masih memiliki kadar air sekitar 25%, oleh karena itu biji mete yang telah di panen tersebut segera dikeringkan untuk mempertahankan kualitas biji. Pengeringan dapat dilakukan denmgan cara dijemur di bawah panas matahari dengan dihamparkan di lantai jemur, pengeringan biji mete dilakukan hingga kadar airnya mencapai 5 %.

4. Penyimpanan biji mete gelondong
Biji-biji mete yang telah kering harus segera disimpan dengan baik agar kualitas biji tersebut tetap baik. hal-hal yang harus diperhatikan dalam menyimpan biji mete gelondong adalah suhu udara dan kelembapan udara di dalam tempat penuimpanan.

5. Pelembapan biji mete
Biji mete yang telah dikeringkan dan disimpan umumnya memiliki kadar air 5%, biji tersebut bila akan dipecah untuk diambil kacang metenya harus digoreng terlebih dahulu, namun sebelum di goring biji mete yang memiliki kadar air rendah harus dinaikkan lagi kadar airnya hingga batas optimum sekitar 16%, peningkatan kadar air biji mete dilakukan dengan cara pelembapan. Lama proses pelembapan bervariasi antara 24 – 48 jam (1 – 2 hari) tergantung pada besarnyaukuran biji mete, kadar air dikehendaki,dan proses pelembaban yang digunakan.

6. Pengembalian kacang mete
Kacang mete merupakan bagian yang dikonsumsi. untuk mengambil kacang mete kulit mete dipecah atau dikupas.pengupasan kulit mete dapat dilakukan secara mekanis,semi mekanis,atau secara manual.

7. Pengeringan kacang mete
Kacang mete yang telah dipisahkan dari kulitnya dikeringkan lagi hingga kadar air mencapai sekitar 3%.Pengeringgan kacang mete ini bertujuan untuk memudahkan pengelupasan kulit dari kacang mete dan mencegah dari serangan jamur,danhama,serta meningkatkan daya tahan.

8. Pengupasan kulit ari
Pengupasan kulit ari kacang mete dilakukan segera setelah pengeringaan.pengupasan kulit ari kacang mete yang dilakukan secara manual dapat dikerjakan dengan penggesekan menggunakan jari tangan secara hati-hati atau menggunakan pisau jika sulit dilakukan dengan tangan.

9. Pelembapan mete
Sebelum dikemas kacang mete yang telah dikeringkan dengan kadar air 3% harus dilembabkan hingga mencapai kadar air 5%.Pelembapan kacang mete dilakukan dengan menyimpannya di dalam ruang pelembang secara beberapa jam.

10. Pengemasan
untuk mencegah kerusakan kacang mete perlu dikemas dengan baik.pengemasan selain melindungi kacang mete dari kerusakan serangga,bertujuan pula untuk melindungi kerusakan mekanis karena penggangkutan untuk kerusakan fisiologis karena pengaruh lingkungan suhu dan kelembapan.

11. Menyimpan kacang mete.
Dalam penyimpanan ada beberapa hal yang harus diperhatikan seperti ruang gudang penyimpangan harus selalu bersih,memiliki konstruksi yang kuat,pintu-pintu yang rapat,memiliki ventilasi,memiliki penerangan,penantaan peti kemas harus disusun secara teratur,suhu udara dalam gudang di usahakan sel;alu konstan (30oC- 370C).

12. pemasaran hasil
Pasar kacang mete sangat luas mulai dari tingkat rumah tangga hingga tingkat industri makanan. factor penting dalam memasarkan hasil panen kacang mete adalah mendapatkan harga yang tinggi. Pemasaran kacang mete dengan jalur pemasaran yang pendek dapat menguntungkan semua pihak yaitu petani produsen, lembaga pemasaran, dan konsumen.

http://dunia-agrikultur.blogspot.com/2008/12/teknik-budidaya-dan-pasca-panen-jambu.html

Share the Post

About the Author